UNA REVISIóN DE CANPIPORK

Una revisión de canpipork

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Se recomienda colocar la cuchitril en un lugar alejado de los cambios de temperatura y la humedad. Al mismo tiempo, para evitar que la carne se seque, es fundamental no quitarle más tocino del necesario, no obstante que éste funciona como protector y favorece a que la cuchitril permanezca en buenas condiciones durante un periodo de here tiempo veterano.

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Nuestros productos reúnen los requisitos estándar de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo. Disponemos de una amplia Nasa de distribución nacional y gran presencia a nivel europeo. Return to our partners

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Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando hacia en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

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